COMÉRCIO E USO DE PIMENTEIRAS (Capsicum spp., SOLANACEAE) NO MUNICÍPIO DE FLORIANO (PI)

Resumen

Os recursos genéticos vegetais correspondem às plantas cultivadas e silvestres que possuem valor de utilização real ou potencial. São exemplos desses recursos a batata inglesa, o tomate, a berinjela, e também as pimentas e pimentões do gênero Capsicum. Considerando a importância e a utilização de pimenteiras, o presente trabalho teve por objetivo averiguar o uso de recursos vegetais de Capsicum spp. pela comunidade de Floriano, Piauí, bem como a identificação das pimenteiras mais cultivadas e comercializadas no município em questão. O estudo foi realizado no município de Floriano no estado do Piauí, onde agricultores e varejistas bem como não agricultores e não varejistas foram convidados a participar da entrevista. As pimenteiras mais cultivadas são: pimenta de cheiro, pimenta malagueta e pimentão verde, respectivamente. Já as mais comercializadas são: pimentão-verde, pimenta-de-cheiro e a pimenta-malagueta, respectivamente. Esses mesmos tipos de pimenteiras citadas anteriormente foram também os mais utilizados na culinária, em forma de molhos e conservas e para fins medicinais. A grande demanda por pimenteiras na região indica a importância em investir no cultivo dessas hortaliças, bem como em possíveis programas de melhoramento genético, priorizando as pimenteiras que são mais utilizadas localmente.