ENTRE O “AGRO POP” E A AGRICULTURA FAMILIAR: UM BREVE RETRATO DO CENÁRIO AGROALIMENTAR BRASILEIRO
DOI:
https://doi.org/10.22295/grifos.v33i61.7169Palavras-chave:
Agricultura industrial. Sistemas agroalimentares sustentáveis. Produção de Alimentos. Brasil.Resumo
O cenário agroalimentar brasileiro carrega uma complexidade de elementos que precisam ser observados de forma conexa, considerando, sobretudo, o contexto alimentar, socioeconômico e ambiental que tem distanciado o Brasil de um projeto inclinado ao desenvolvimento sustentável ou tornado o país inapto a guiar políticas públicas que transformem sistemas agroalimentares convencionais em sustentáveis. O objetivo deste artigo é abordar o contexto agroalimentar brasileiro e apontar o potencial da agricultura familiar para a superação dos desafios climáticos, sociais e alimentares. O artigo foi desenvolvido com base em dois Censos Agropecuários (2006 e 2017) - obtidos a partir do Sistema IBGE de Recuperação Automática (Sidra) -, em relatórios da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) e com base em revisão de literatura acerca do tema. Conclui-se que apesar de a agricultura industrial carregar o peso do PIB brasileiro, estudos têm demonstrado que esse sucesso, necessariamente, não tem alavancado indicadores sociais nos municípios produtores de soja, por exemplo, ou mesmo não tem solucionado o problema da fome. Ademais, muitos outros dados apresentam os efeitos nocivos dos modelos convencionais de produção no clima. Este estudo aponta para um conjunto de dados e discussões a partir de uma análise crítica da realidade e lança indicativos sobre a necessidade de uma mudança de pensamento e na construção de políticas públicas que viabilizem e reforcem o protagonismo da agricultura familiar nos territórios a fim de atender às demandas ambientais, sociais e alimentares da sociedade contemporânea e futura.
Referências
ACOSTA, A. O bem viver: uma oportunidade para imaginar outros mundos. São Paulo: Autonomia Literária, Elefante, 2016.
ALTIERI, M.; NICHOLLS, C. I. Agroecologia: teoria y práctica para una agricultura sustentable. PNUMA: México, 2000.
BARCELLOS, M. D. As contribuições da agricultura e da alimentação para a Agenda 2030. In: PREISS, P. V.; SCHNEIDER, S. (Orgs.). Sistemas Alimentares no Século XXI: debates contemporâneos. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2020.
BELIK, W. Um retrato do sistema alimentar brasileiro e suas contradições. Rio de Janeiro: Instituto Ibirapitanga, 2020.
BOCCHI; C. P.; GONÇALVES, R. S.; OLIVEIRA, N. A. Mapeamento dos desertos alimentares no Brasil. In: PREISS, P. V.; SCHNEIDER, S.; COELHO-DE-SOUZA, G. (Orgs.). A Contribuição brasileira à segurança alimentar e nutricional sustentável. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2020.
BOMBARDI, L. M. Geografia do Uso de Agrotóxicos no Brasil e Conexões com a União Europeia. São Paulo: USP, 2017.
CAPORAL, R. F.; COSTABEBER, J. A. Segurança alimentar e agricultura sustentável: uma perspectiva agroecológica. Ciência & Ambiente, Santa Maria (RS), v. 1, n. 27, p. 153-165, 2003.
CLAPP, J. et al. The case for a six-dimensional food security framework. Policy Food, n. 106, 2021. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2021.102164.
COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO – CONAB. Informações agropecuárias – Safras. Disponível em: <https://www.conab.gov.br/info-agro/safras>. Acesso em: 29 mar 2022.
CONWAY, G. Produção de alimentos no século XXI: biotecnologia e meio ambiente. São Paulo: Estação Liberdade, 2003.
DEL GROSSI, M. E. Algoritmo para delimitação da agricultura familiar no Censo Agropecuário 2017, visando a inclusão de variável no banco de dados do Censo, disponível para ampla consulta. Brasília: FAO/MAPA, 2019. Disponível em: <https://sidra.ibge.gov.br/Content/Documentos/CA/Metodologia%20Agricultura%20familiar%20(IBGE)%20DelGrossi%20final%205jun2019.pdf>. Acesso em abr. 2022
DELGROSSI, M. E. Efeitos crise Covid: análise nacional e agricultura familiar. Centro de Gestão da Agricultura Familiar e Inovação. CEGAFI/UnB. Informativo: julho, 2020.
D´ODORICO, P. et al. Feeding humanity through global food trade. Earth´s Future. v. 2, n. 9, 2014, DOI: https://doi.org/10.1002/2014EF000250.
FAVARETO, A. et al. Entre chapadas e baixões do Matopiba: dinâmicas territoriais e impactos socioeconômicos na fronteira da expansão agropecuário no cerrado. FAVARETO, A. (Org.). São Paulo, Editora Ilustre: 2019.
FAVARETO, A. et al. Campeões em produção, campeões em desenvolvimento? Uma análise dos indicadores socioeconômicos em territórios de produção da soja no Brasil. UK Research and Innovation Global Challenges Research Fund (UKRI GCRF) Trade, Development and the Environment Hub, 2022.
FERREIRA, A. P. A.; OLIVEIRA, L.; TALAMINI, E. Land use returns in organic and conventional farming systems: financial and beyond. Organic Agriculture, v. 12, p. 1-19, 2022.
FLEXOR, G.; KATO, K.; LEITE, S. P. Transformações na agricultura brasileira e os desafios para a segurança alimentar e nutricional no século XXI. Rio de Janeiro: Fundação Oswaldo Cruz, 2022.
FOOD AND AGRICULTURAL ORGANIZATION OF THE UNITED NATION et al. The State of Food Security and Nutrition in the World 2020: Transforming food systems for affordable healthy diets. Rome, FAO, 2020.
FURTADO, C. Os desafios da nova geração. Revista de Economia Política, 24(4), p.
-486, 2004.
GARRETT, R. D.; LAMBIN, E. F.; NAYLOR, R. L. Land institutions and supply chain configurations as determinants of soybean planted area and yields in Brazil. Land Use Policy, v. 31, p. 385-396, 2013. DOI: https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2012.08.002.
GLIESMANN, S; ROSEMEYER, M. The Conversion to Sustainable Agriculture: Principles, Processes, and Practices. CRC Press, 2010.
GRAZIANO DA SILVA, J. F. Velhos e novos mitos do rural brasileiro. Estudos avançados, 15(43), 2001.
GOODMAN, D. The quality “turn” and alternative food practices: reflections and agenda. Journal of Rural Studies, v. 19, n. 1, p. 1-7, 2003.
HENTZ, C.; HESPANHOL, R. A. M. Políticas públicas de desenvolvimento rural no Brasil: do caráter seletivo da modernização agrícola à abordagem do desenvolvimento territorial. ACTA Geográfica, Boa Vista, v.14, n.34, p. 20-36, jan./abr., 2020.
HIGH LEVEL PANEL OF EXPERTS ON FOOD SECURITY AND NUTRITION
OF THE COMMITTEE ON WORLD FOOD SECURITY – HLPE. La Nutrición y los sistemas alimentarios. Rome: HLPE, 2018.
HOFFMANN; R.; KAGEYAMA, A. A. Modernização da agricultura e distribuição de renda no Brasil. Pesq. Plan. Econ, v. 15, n. 1, p. 171-208, 1985.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA - IBGE. Censo Agropecuário 2006. Disponível em: <https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/-periodicos/51/agro_2006.pdf>. Acesso em: 03 jun. 2020.
______. Censo agropecuário 2017: resultados definitivos. Rio de Janeiro: IBGE, 2019. Disponível em: <https://sidra.ibge.gov.br/pesquisa/censo-agropecuario/censo-agropecuario-2017>. Acesso em: 03 jun. 2022.
INTERGOVERNMENTAL PANEL ON CLIMATE CHANGE – IPCC. Summary for Policy Makers. Geneva: IPCC, 2020.
______. Climate change 2022: Impacts, Adaptation and Vulnerability – Summary for Policymakers. Geneva: IPCC, 2022.
LE COQ, J. F. et al. Políticas y sistemas alimentarios en América Latina: elementos de introducción. In: LE COQ, J. F. et al. (Orgs.). Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina, 1. ed., Rio de Janeiro: E-papers, 2021.
LOPES, B.; AMARAL, J. N. Políticas públicas: conceitos e práticas. Belo Horizonte: Sebrae, 2008.
LOPES, M. C. A. Assistência Técnica e Extensão Rural: uma agenda para o desenvolvimento rural sustentável. In: VELLOSO, T. et al. (Orgs.). Educação, ATER e Cooperativismos: processos, contextos sociais e aprendizagem. Salvador: Editora Pinaúna, 2022.
LOPES, M. C. A. Olhando além dos números: 25 anos do PRONAF no estado da Bahia. In: CRUZ, D. U.; SANTOS, A. A.; COSTA, E. R. P.; FONTES, I. L.. (Orgs.). O desenvolvimento rural e o enfretamento as desigualdades. 1ª ed. Salvador: Pinaúna, 2023.
LOPES, M. C. A.; FEIDEN, A.; MATTE, A. ATER Agroecológica: perspectivas à transformação dos sistemas agroalimentares. In: SILVA, M. H. A.; ZUIN, L. F. S. (Orgs.). Caminhos e olhares sobre a ATER digital. 1ª ed. São Carlos, SP: Pedro & João Editores, 2023.
NIEDERLE, P. A.; WESZ JUNIOR, V. J. As novas ordens alimentares. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2018.
OSORIO, A. A.; REINALES, N. J. Agroecología: Experiencias para la agricultura familiar en Colombia. Uniminuto, 2018.
PASQUALOTTO, N.; KAUFMANN, M. P.; WIZNIEWSKY, J. G. Agricultura familiar e desenvolvimento rural sustentável. Santa Maria, RS: UFSM, 2019.
PETERSEN, P.; WEID, J. M. V.; FERNANDES, G. B. Agroecologia: reconciliando agricultura e natureza. Informe Agropecuário, v. 30, n. 252, 2009.
PREISS, P. et al. Os sistemas agroalimentares e a crise Covid-19: é possível um cenário mais justo e equitativo? In: SANTOS, R; POCHMANN, M. (Orgs.). Brasil pós-pandemia: reflexões e propostas. São Paulo: Alexa Cultura: São Paulo, 2020. Disponível em:
<https://drive.google.com/file/d/1VdaLK7UJxZ2ICqtYyHhgbNDWj661nNHy/
view>. Acesso em: 9 jul. 2022.
PREISS, P. V.; SCHNEIDER, S. Sistemas Alimentares no Século XXI: uma introdução ao debate. In: PREISS, P. V.; SCHNEIDER, S. (Orgs.). Sistemas Alimentares no Século XXI: Debates Contemporâneos. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2020.
RAJÃO, R. et al. The rotten apples of Brazil’s agribusiness. Science, 2020.
REDE PENSSAN. II Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil. Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar Rio de Janeiro: Rede Penssan, 2021.
SAMPAIO, P. A. Prefácio. In: ABRAMOVAY, R. Paradigmas do capitalismo agrário em questão. São Paulo: Edusp, 2012.
SACHS, I. Caminhos para o desenvolvimento sustentável. Rio de Janeiro: Garamond, 2009.
SAUER, S. Demanda mundial por terras: “land grabbing” ou oportunidade de negócios no Brasil? Revista de Estudos e Pesquisas sobre as Américas, 4(1), p. 72-88, 2010.
SAUER, S. Reflexões esparsas sobre a questão agrária e a demanda por terra no século XXI. In: STEDILE, J. P. (Org.). A questão agrária no Brasil: debate sobre a situação e perspectivas da reforma agrária na década de 2000. São Paulo: Expressão Popular, 2013.
SCHMITT, C. J. Transição agroecológica e desenvolvimento rural: um olhar a partir da experiência brasileira. In: BALESTRO, M. V.; SAUER, S. (Orgs.). Agroecologia e os desafios da transição ecológica, São Paulo: Expressão Popular, p. 177-204, 2009.
SCHNEIDER, S. et al. Os efeitos da pandemia da Covid-19 sobre o agronegócio e a alimentação. Estudos Avançados, 34(100), 2020.
SEN, A. Desenvolvimento como liberdade. São Paulo: Companhia das Letras, 2000.
SOUZA, P. M.; LIMA, J. E. Intensidade e dinâmica da modernização agrícola no Brasil e nas Unidades da Federação. RBE, v. 57, n. 4, p. 795-824, out./dez., 2003.
THE INTERNATIONAL PANEL OF EXPERTS ON SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS – IPES-Food. 2020. The added value(s) of agroecology: unlock the potential for transition in west Africa. Disponível em: < http://www.ipes-food.org/pages/AgroecologyWestAfrica>. Acesso em: 31 mar. 2022.
TOLEDO, P.; YARED, J. A. G.; SMERALDI, R. Apresentação. In: ANDRADE, E. B. (Org.). A geopolítica da soja na Amazônia. Belém: Embrapa Amazônia Oriental: 2005.
TRICHES, R. M.; GERHARDT, T. E.; SCHNEIDER, S. Políticas alimentarias: interacciones entre salud, consumo y producción de alimentos. Interacciones, v. 15, n. 1, 2015.
WILKINSON, J. Mercados, Redes e Valores. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2008.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2023 Revista Grifos
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Estou ciente de que, em sendo aprovado, a publicação do artigo será no formato on-line no Portal de Periódicos da Unochapecó.
Também tenho ciência de que há autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
Do ponto de vista do Creative Commons, a Revista Grifos é de acesso aberto e irrestrito, porém não permitindo adaptações nos artigos, nem o uso comercial.
Sobre a licença Creative Commons: As licenças e instrumentos de direito de autor e de direitos conexos da Creative Commons forjam um equilíbrio no seio do ambiente tradicional “todos os direitos reservados” criado pelas legislações de direito de autor e de direitos conexos. Os nossos instrumentos fornecem a todos, desde criadores individuais até grandes empresas, uma forma padronizada de atribuir autorizações de direito de autor e de direitos conexos aos seus trabalhos criativos. Em conjunto, estes instrumentos e os seus utilizadores formam um corpo vasto e em crescimento de bens comuns digitais, um repositório de conteúdos que podem ser copiados, distribuídos, editados, remixados e utilizados para criar outros trabalhos, sempre dentro dos limites da legislação de direito de autor e de direitos conexos.
A Revista Grifos adota o sistema: Atribuição-SemDerivações-SemDerivados CC BY-NC-ND: Permite o download dos seus trabalhos e o compartilhemento desde que atribuam crédito, mas sem que possam alterá-los de nenhuma forma ou utilizá-los para fins comerciais.
- Autores concedem à revista o direito de publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution-NonCommercial License que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação nesta revista.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- A Política de Direito Autoral adotada está cadastrada no Diadorim <diadorim.ibict.br>.
