Agricultura familiar brasileira frente as transformações do sistema agroalimentar contemporâneo: a estratégia de verticalização da produção
DOI:
https://doi.org/10.46699/rce.v12i23.567Palavras-chave:
Experiência. Participação Planejamento urbano Governança.Resumo
O objetivo desse trabalho é analisar a inserção da agricultura familiar no sistema agroalimentar globalizado, percebendo primeiramente a sua situação nas cadeias integradasdiante dos novos padrões de coordenação (agroindústria, supermercados e centrais de abastecimento) e, posteriormente, considerando como esses agricultores se inserem nos sistemas alternativos de distribuição. Portanto, procura-se entender os reflexos da nova dinâmica dos mercados sobre os agricultores e as estratégias assumidas por estes para se assegurar na atividade e no meio rural. Com a pretensão de explorar os novos nichos de mercado para esse público dentro dos sistemas alternativos, é dedicado um espaço exclusivo à discussão das formas autônomas desenvolvidas pelas unidades familiares através da
verticalização da produção, onde ganha espaço a agregação de valor através da agroindustrialização e da valorização dos atributos territoriais e culturais.
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