Pereira Garcia, Jessica, Tainá Zaneti, Janaína Diniz, y Stéphane Gueneau. «DINÂMICAS ALIMENTARES ALTERNATIVAS E GASTRONOMIA: CONSUMO DE PRODUTOS LOCAIS EM RESTAURANTES DE BRASÍLIA». Revista Grifos 31, no. 57 (marzo 28, 2022): 01–18. Accedido diciembre 5, 2025. http://pegasus.unochapeco.edu.br/revistas/index.php/grifos/article/view/6729.