Pereira Garcia, Jessica, Tainá Zaneti, Janaína Diniz, e Stéphane Gueneau. “DINÂMICAS ALIMENTARES ALTERNATIVAS E GASTRONOMIA: CONSUMO DE PRODUTOS LOCAIS EM RESTAURANTES DE BRASÍLIA”. Revista Grifos 31, no. 57 (março 28, 2022): 01–18. Acessado janeiro 29, 2026. http://pegasus.unochapeco.edu.br/revistas/index.php/grifos/article/view/6729.