Pereira Garcia, J., T. Zaneti, J. Diniz, y S. Gueneau. «DINÂMICAS ALIMENTARES ALTERNATIVAS E GASTRONOMIA: CONSUMO DE PRODUTOS LOCAIS EM RESTAURANTES DE BRASÍLIA». Revista Grifos, vol. 31, n.º 57, marzo de 2022, pp. 01-18, doi:10.22295/grifos.v31i57.6729.